Vie pratique
recettes avec des plantes sauvages
Myriam De Mahé
Myriam de Mahé, qui a tenu à Londres, pendant douze ans, un cabinet de naturopathie vit actuellement dans un lieu magique, isolé dans la montagne au cœur de l’Auvergne. Elle a choisi cet endroit en raison de l’abondance de plantes sauvages qu’elle incorpore à la cuisine qu’elle a proposée pendant plusieurs années à sa table d’hôtebio.
Tisanes, Recettes et Remèdes d'Autrefois
Augmenté de deux Index
Marie Delmas
On trouvera dans ce livre des recettes médicinales (tisanes, vin, sirops, huiles et pommades). Quant aux amateurs de produits de la nature, ils seront heureux de consommer ces merveilleux apéritifs, liqueurs, boissons fermentées, vinaigres aromatiques et plantes alimentaires qu'ils auront préparés.Le savoir des anciens revit au XXIe siècle
Parfumez votre maison
Recettes anciennes
Marie Delmas
À Troyes, dans sa boutique «Marie-Tisane» où elle officiait, Marie Delmas a fait revivre mille secrets de senteurs qu'elle nous livre aujourd'hui dans leur diversité et selon des dosages précis. Parfumer sa maison est un véritable art de vivre. Une maison qui sent bon, c'est un des petits bonheurs qui rendent la vie plus douce.
La vocation première d'un parfum est de créer une atmosphère et de transformer l'ambiance d'un lieu pour qu'il soit en accord avec vous et communique à ceux que vous accueillez l'essence indicible de votre personnalité.
Les recettes issues d'une longue tradition des parfums naturels d'origine végétale que vous trouverez dans ce livre sont faciles à exécuter, à moindre frais. Comme tout ce que l'on fait soi-même, elles acquérront une qualité énergétique qui ne s'achète pas et elle vous inspireront des idées de petits cadeaux sympathiques.
L'auteur : «Elle s'appelle Marie. Sa petite boutique laquée de vert est comme une belle boîte qu'on ne regrette pas d'avoir entr'ouverte. Là, à portée de la main, on a toutes les odeurs de la terre. C'est beau, ça sent bon, c'est naturel... Sa boutique est l'endroit idéal pour réveiller nos sens endormis. »
Libération Champagne du 27/03/80
Marie Delmas a occupé la fonction d'herboriste pendant de nombreuses années.
Embellissez votre visage et votre corps
recettes anciennes avec les plantes
Marie Delmas
De tout temps Marie Delmas s’est passionnée pour les plantes au point d’exercer la fonction d’herboriste pendant de nombreuses années. Curieuse d’approfondir l’ensemble des bienfaitsque nous offre Dame nature, elle a pensé à celles et à ceux désireux d’entretenir la beauté de leur visage et de leur corps en toute quiétude.
Ses lotions, laits de beauté, masques, crèmes de soin et autres préparations à base de plantes nous enchanteront par la simplicité de leur fabrication et par la joie qu’ils nous procureront à faire nous-même ce qui assurera notre bien-être. Faisons confiance à la nature car elle nous le rend généreusement.
Dans ses trois livres précédents, l’auteur a déjà abordé le thème de la santé par une nourriture saine, par l’usage des plantes médicinales et par la façon simple de parfumer sa maison en respectant l’écologie.
recettes de gastronomie italienne
Pasquale Ricciardi
Pour ceux qui l’ignoreraient, et en dépit des clichés, en matière d’art culinaire, l’Italie ne se limite pas aux pâtes, ni aux pizzas.
Les recettes qu’il nous propose dans son restaurant grenoblois,
« le Cinecittà », Pasquale Ricciardi les a soigneusement collectées
dans son livre, non seulement à notre usage et pour notre plaisir, mais
aussi afin que rien ne se perde et que la tradition se perpétue.
Enfant, il a vécu entouré de gens qui cuisinaient, son grand-père,
pour les réceptions, sa grand-mère qui fabriquait ces pâtes aux noms
chantants comme la langue italienne : tagliatelle, capelletti, ravioli,
papardelle !
Ses grands-parents sillonnèrent pendant trente ans les routes
italiennes en étant gymnastes dans un cirque. Ce fut au cours de ces
tournées qu’ils recueillirent patiemment les recettes culinaires des
différentes régions qu’ils parcoururent.
Comme le lui disait sa grand-mère : « Ne cuisine pas pour les
autres mais pour toi, cela plaira forcément aux autres. »